Kaffee in allen Lebenslagen

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Kaffee ist für viele ein Grundnahrungsmittel. In den letzten Jahren ist Kaffeetrinken gar richtig in Mode gekommen. Coffeeshops schießen wild aus dem Boden. Kaum einer Großstadt, in der man lange nach einem Kaffee suchen muss. Ich selber habe meinen Kaffeekonsum in den letzten Jahren arg eingeschränkt. Dafür aber den Genuss an erster Stelle gestellt.

Gab es früher jeden Tag mehrere Tassen Kaffee, vergehen heute einige Tage am Stück, wo ich mir nicht einen guten Kaffee gönne. Aber nicht, weil ich den Geschmack nicht mehr mag oder gesundheitsbedingt darauf verzichten muss, sondern weil ich Kaffee einfach richtig genießen möchte.

Deshalb gibt es Kaffee für mich nur noch in besonderen Momenten. Dann, wenn ich mir etwas gönnen möchte oder großen Appetit auf eine Tasse habe. Dann bin ich gern bereit mehr zu investieren und mir wirklich gute Qualität zu gönnen.

Dr. Hittich Kaffee zählt dazu.

Warum?

Zum Einen wegen des Anbaus. Dr. Hittich legt großen Wert auf ökologischen Anbau. Dabei wird auf Pestizide verzichtet. Und natürlich hat fairer Handel einen hohen Stellenwert. Fairtrade ist hier nicht nur ein Wort.

Wichtiger ist mir aber noch immer der Geschmack und der kann hier überzeugen. Der Kaffee ist aus Arabicabohnen hergestellt. Diese gilt als eine der hochwertigsten der Welt. Zudem wird bei Dr. Hittich ein Anteil von Robustabohnen mit aufgenommen. Dieser sorgt für den speziellen Geschmack. Die Bohnen stammen aus Afrika und Südafrika und werden dort traditionell auf kleinen Farmen im Familienbesitz angebaut. Dr. Hittich unterstützt damit einheimische Bauern und keine großen Konzerne, die teils riesige Farmen anlegen. Ich finde, das schmeckt man auch.

Das bedeutet jedoch nicht, dass man die graue Maus unter den Kaffees ist.

Aktuell hat Dr. Hittich einen Fotowettbewerb initiiert. Auf Facebook kann man sich mit einer Packung Dr. Hittich Kaffee verewigen. Ich habe die Gelegenheit natürlich genutzt und mich mit der guten Tasse Kaffee abgelichtet.

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In diesem Sinne: Jetzt erstmal einen Kaffee!

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