Kaffee ist für viele ein Grundnahrungsmittel. In den letzten Jahren ist Kaffeetrinken gar richtig in Mode gekommen. Coffeeshops schießen wild aus dem Boden. Kaum einer Großstadt, in der man lange nach einem Kaffee suchen muss. Ich selber habe meinen Kaffeekonsum in den letzten Jahren arg eingeschränkt. Dafür aber den Genuss an erster Stelle gestellt.
Gab es früher jeden Tag mehrere Tassen Kaffee, vergehen heute einige Tage am Stück, wo ich mir nicht einen guten Kaffee gönne. Aber nicht, weil ich den Geschmack nicht mehr mag oder gesundheitsbedingt darauf verzichten muss, sondern weil ich Kaffee einfach richtig genießen möchte.